About This Coffee

Intenso e naturalmente doce, o Catucaí 785 é um varietal de café especial que se destaca pelo equilíbrio entre doçura e acidez vibrante. Cultivado na Fazenda Um (ES), esse café combina notas de melaço de cana, rapadura, limão e chocolate ao leite, proporcionando uma experiência rica e encorpada. O processo cereja descascado potencializa seu dulçor natural, enquanto a torra média preserva a complexidade e o corpo da bebida. Com pontuação acima de 86 pontos SCA, esse café é perfeito para quem aprecia uma xícara com alta doçura e finalização prolongada.

Flavor Profile

Coffee Details

Type

Single Origin

Process

Other

Roast Level

Medium

Origin

🇧🇷 State of Espírito Santo, Brazil

Varieties

Catuai

Altitude

1,000m