About This Coffee

Ce Maragogype naturel de la parcelle Las Brujas incarne l’alliance parfaite entre terroir d’altitude et savoir-faire de Kotowa, une ferme emblématique de Boquete. Cultivé sur des pentes volcaniques baignées de brumes tropicales, ce café bénéficie d’un microclimat idéal et d’un sol riche, propices au développement d’une grande complexité aromatique. En tasse, ce lot révèle un profil vibrant et généreux : des notes exotiques de fruit de la passion, d’orange juteuse, de cerise et de mangue mûre se mêlent avec une douceur naturelle. La tasse est juteuse, avec un équilibre parfaitement dosé entre acidité vive et sucrosité profonde. Ce Maragogype offre un voyage gustatif à la fois fruité et généreux.

Flavor Profile

Coffee Details

Type

Single Origin

Process

Natural

Roast Level

Light

Origin

🇵🇦 Panama

Varieties

Maragogipe

Altitude

1,650-1,900m

Farm & Producer