About This Coffee
Découvrez un Gesha 1931 d’exception, cultivé sur la parcelle Surma de Gesha Village, au cœur des forêts originelles du West Omo en Éthiopie. Nichée entre 1 900 et 2 060 mètres d’altitude, Surma offre un terroir unique, où sols forestiers riches, microclimat humide et biodiversité préservée permettent au Gesha ancestral d’exprimer toute sa pureté aromatique. Issu d’un process naturel, ce lot révèle une intensité parfumée et une élégance tout en finesse. En tasse, il déploie un bouquet lumineux mêlant oolong à la pêche, miel, fleurs de cerisier et notes d’agrumes, dans une texture douce et soyeuse qui sublime la complexité naturelle du Gesha. Un café rare et profondément expressif, signature du savoir-faire méticuleux de Gesha Village et véritable hommage à l’origine même de cette variété mythique.
Flavor Profile
Coffee Details
- Type
- Single Origin
- Process
- Natural
- Roast Level
- Light
- Origin
- 🇪🇹 Ethiopia
- Varieties
- Gesha 1931
- Altitude
- 1,900-2,060m